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别不识货,这种食材是抗癌防癌的神器,秋天常吃帮助肾脏排毒!_

发布日期:2020-08-23 04:10   来源:未知   阅读:

别不识货,这种食材是抗癌防癌的神器,秋天常吃帮助肾脏排毒!

苦瓜羊肉

材料

切片羊肉1盒、白苦瓜半条、1条蒜头、4粒~6粒葱、1根~2根辣椒、1根~2根豆瓣酱、1匙~1匙半酱油、1匙冰糖、米酒2匙、麻油1匙、沙拉油1匙、香油半匙、盐适量、

做法

切片羊肉自然退冰去血水白苦瓜去籽去膜切片(越薄越好入味)葱切段蒜头切末辣椒切片(不吃辣可去籽~吃辣可选小辣椒)

热锅后下麻油跟沙拉油,转小火热油下蒜头跟辣椒,爆香出味后下羊肉,转中火加点盐跟冰糖跟酱油跟豆瓣酱转大火炒一下。

加入苦瓜、加盐、顺锅边加米酒翻炒至苦瓜中软后加葱顺锅边加入香油翻炒入味,后盛盘就完成,盛盘后苦瓜会因受热待续软化入味即可!非常下饭!